COLUMN
実録！「男の寝かせ玄米ダイエット」｜【第4回】体重に全く変化がないので、寝かせ玄米炊き方教室の先生に相談してきた！＜後編＞
体重を減らすならカロリーではなく、その中身を見てみよう。
ダイエットをしている人やしたことのある人だったら必ず気にする「カロリー」。
自分もですが、「カロリーが低かったら大丈夫」と思っていませんか？
しかし、そのカロリーは気にしてもほとんど意味がない！？本当に大切なのは、カロリーの中身が何で構成されているかということ。
では、具体的にどこで判断すればいいのでしょうか？
重要なカロリーの中身についても田口さんにお話を伺ってきました！
寝かせ玄米を食べ始めて5ヶ月ほどが経ちます。なのに体重が変わらない…なので結わえる本店の「寝かせ玄米炊き方教室講師」の田口さんに相談させていただきました！
これまでインスタで上げていたような食事だと、痩せることは難しい。なのでもっと「メリハリをつけた食事を意識するように！」とアドバイスをいただきました。詳しくは近日公開するコラムでお伝えします！
まず今日の夜ごはんから変えてみました。さぁどうなる1ヶ月後！
鎌賀：ダイエットする人はカロリーを気にすると思うのですが、カロリーが低い方がいいですよね？
田口：うーんと、そこは少し違います。2003年に肥満の人がグッと増えて今現在はずっと横ばいのままです。「じゃあ現代はカロリーの取りすぎなんじゃない？」と思うでしょ？ 実際はそうじゃなくて、戦後の食べるものがなかった時代と、今の時代の摂取カロリーはほぼ変わらないんです。
鎌賀：え、そうなんですか！
田口：そう。 てことは「（肥満の原因は）カロリーじゃないんだね。」ってなるじゃん。
鎌賀：では肥満が減っていない理由と原因は何ですか？
田口：理由は昔と比べて今は「動物性タンパク質と動物性脂質の摂取量」がグッと増えたからなんですね。要は肉とか油とかだね。
なので（摂取カロリーが）何で構成されているのか、と言うことを考えるのが大切です！
それこそ「0カロリー」って書いてあるジュースがあるけど、「じゃあ原材料ってなに？」って考えることが大切。カフェオレもダメだよ。砂糖と牛乳（=脂質）だから。あれは「おやつ」だからね！
鎌賀：カフェオレはほぼ毎日飲んでいました…。しかも「おやつ」じゃなくて「飲み物」だと思っていたので完全に油断していました…。
田口：（笑）。基本食にカフェオレは入らないから、週２回の楽しみにしたら？ チョコレートをバクバク食べているのと変わらないからね。
コーヒーって美味しいですよね。ついつい飲んでしまいます…朝ごはん抜いたらいけないと思いつつ、忙しい朝に時間を取ることは難しいですよね…
さて、今日はJapan IT Weekというイベントにwebマーケティングの勉強として、参加してきます。 個人的には「結わえる」のスマホアプリがあったら便利だろうな〜と思ってます📱もし実現するならば、ショッピングもそうですが、コラムや玄米の炊き方などをお伝えしていきたいですね！今日も一日頑張っていきましょう！
まとめ：これから実践していくこと
今回、田口さんからアドバイスいただいた内容をふまえて、これから実践していくことをまとめてみました。
これらの内容は皆さんのダイエット生活を振り返るポイントになるのではないでしょうか？
- 「基本食」と「快楽食」を意識したメリハリのある食事を意識する。
- 玄米の量とおかずの量を6:4にする。
- カロリーではなくて、その中身と原材料に気をつけて口に入れるものを考える。
②は今までと食事の割合を変えるだけ&見た目の量でOKということなので、難しいことではないですね。
しかし、①と③は食事に対する考え方をガラッと変えないといけないので、時間がかかりそうです。
ただ、ラーメンやカフェオレを飲んではいけないと言う「完全に禁止」と言うわけじゃなくて、むしろそのラーメンやカフェオレの「快楽食」を楽しむために「基本食」を徹底したメリハリのある食事をしよう！と言うことです。
と言うことで早速「基本食」を見直してみました！
【意外と玄米6割:その他4割って難しい】
昨日、今日も変わらず玄米の量多めの食事を意識しています！今日は在宅ワークなので、昼ごはんを作ってみました。器に玄米とおかず、野菜を盛ってみたんですが、意外と玄米6割って難しいですね…この投稿の玄米腫れどれも360gなのですが、1枚目はそれでも5:5くらいに見えますね… グラム数だと圧倒的に玄米の方が多いのですが、その「食事の中身」が何で構成されているのかが大切です！（砂糖、油が多いのか？玄米が多いのか？）
まずは1ヶ月続けて、効果をみてみます。1ヶ月後が楽しみです。 それではまた1ヶ月後に！ 田口さん、ありがとうございました！
