これがこんぶ

¥680から

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アレンジいろいろ！人気の無添加こんぶ

YUWAERUの実店舗でも人気でリピーターも多い、国産・無添加食材「これがこんぶ」。青森県大間産の天然昆布を細かく顆粒状にしているので、昆布独特のとろみが出やすく、なんにでも使いやすいです。和えても混ぜてもふりかけても、美味しく召し上がれます。だし代わりにお味噌汁に入れても、「寝かせ玄米」にかけるのもおすすめです。

これがこんぶ

¥680から

ごはんのおともに

大間産の天然こんぶを使った「これがこんぶ」は、そのままごはんにふりかけても美味しいです。寝かせ玄米にもぴったり！

スープ、サラダ、お味噌汁にも

昆布を細かく顆粒状にしてあるので、昆布独特のとろみが出やすく、使いやすいです。昆布のうま味が溶けだすので、だし代わりにスープやお味噌汁に入れて楽しむのもおすすめ。

賞味期限	ご注文時より1ヶ月以上
容量	100g
原材料	大間産天然あらめ昆布
保存・保管方法	直射日光、高温多湿を避け、常温で保存してください。

蓮根の肉団子とニラのスープ

材料

豚牛合挽き肉　300g
蓮根　150g
新生姜　1かけ
ニラ　1束
にんじん　1本
椎茸　6個
酒　大さじ2
粗糖　大さじ2
天然塩　大さじ1
醤油　大さじ2
これがこんぶ　大さじ2
水　1200ml
【肉団子用調味料】
∟片栗粉　大さじ2
∟酒　大さじ1
∟醤油　大さじ1
∟塩糀　大さじ1/2

作り方

こんぶと納豆のねばねば麺

材料

（1人分）
もちもち玄米めん　1パック
これがこんぶ　小さじ2
納豆　1パック
めんつゆ　小さじ1
大葉　2枚
ナンプラー　大さじ1
りんご酢　大さじ1
ごま油　大さじ1

作り方

1 | 納豆にそばの友を加え混ぜ、大葉は千切りにする。
2 | 玄米めんを90秒茹で、氷水でしめて水気をしっかりきりボウルに入れ、これがこんぶ、ナンプラー、りんご酢、ごま油を加えてよく混ぜる。
3 | (2)を器に盛り、納豆と大葉をのせ完成。

こんぶとチーズのおむすび

材料

（1人分）
寝かせ玄米ごはんパック　1個
これがこんぶ　小さじ1〜2
クリームチーズ　10g
塩　適量

作り方

1 | 寝かせ玄米をレンジで温めボウルに入れる。
2 | 1cm角に切ったクリームチーズとこれがこんぶを加え、塩を振って味を整える2等分にしおむすびにする。

とろとろ中華スープ

材料

（2人分）
これがこんぶ　小さじ2
鶏もも肉　150g
オクラ　4本
水　500ml
鶏ガラスープの素　小さじ1
めんつゆ　小さじ2
塩　適量
ごま油　小さじ1

作り方

1 | 鶏もも肉は、鶏肉は余分な脂とすじを取り除き一口大に切り、オクラは2cm幅の小口切りにする。
2 | 鍋に水、鶏ガラスープの素、そばの友を入れ、塩で味を整える。
3 | 鶏もも肉、オクラ、これがこんぶを加え、仕上げにごま油を加え完成。

とろとろ中華雑炊

材料

（2人分）
寝かせ玄米ごはんパック　1個
これがこんぶ　小さじ2
鶏もも肉　150g
オクラ　4本
卵　1個
水　500ml
鶏ガラスープの素　小さじ1
めんつゆ　小さじ2
塩　適量
ごま油　小さじ1

作り方

1 | 寝かせ玄米ごはんパックをレンジで温める。
2 | とろとろ中華スープに(1)の玄米ごはんを入れ、煮立ったら溶き卵を加え完成。

昆布と甘夏のカルパッチョ

材料

（2〜3人分）
真鯛（刺身用）　お好み
これがこんぶ　小さじ1
柑橘（甘夏）　1/2個
オリーブオイル　大さじ1
塩　適量

作り方

1 | 刺身用の白身魚を薄く切り、お皿に広げこれがこんぶと塩を振る。
2 | 甘夏は皮をむいて角切りにし、真鯛の上にちらし、オリーブオイルを振りかけて完成。