天然だしパック特撰

¥1,296

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国産の旨味をぎゅっと凝縮した、出汁パック

九州産のいわしをベースに北海道産昆布、鹿児島県産かつおふしなど、国産の原料を厳選。複数の旨み成分の相乗効果が、より美味しいだしを作りあげます。削り節専門店として創業し、削り節を熱水抽出した後に濃縮する独自の「煮釡だし」製法を開発した、だし造り一筋のマエカワテイスト株式会社のだしパックです。

天然だしパック特撰

¥1,296

すべて国産原材料を使用。

素材の旨みと栄養をまるごと凝縮。
九州産のいわしをベースに北海道産昆布、鹿児島県産かつおふしなど、国産の原料を厳選して使用しています。
複数の旨み成分の相乗効果が、より美味しいだしを作りあげます。

昭和26年創業のノウハウを凝縮

昭和26年創業のノウハウが詰まったこだわりのだしパックです。
鮮度の良い肉厚な原料を、細かいパウダーではなく、あえて粗く粉砕することにより、エグミ、濁り、臭みのない、だし本来の旨みが引き立ちます。

毎日のお出汁に！洋食にも！

旨味調味料や塩が入っていないので、和洋中の様々なお料理でお使いいただけます。

夏は水出しで水分の補給にも

暑い夏は、麦茶のポットなどに水出しで出汁をとって常備するのもおすすめ。
冷やし茶漬けにしてサラッと食べられるのも良いし、水分補給として飲んでもOK。
お出汁はミネラル豊富なので夏場にこそおすすめです。

賞味期限	ご注文時より2ヶ月以上
容量	250g （10g×25袋）
原材料	いわしふし（国内製造）、いわし煮干、かつおふし、昆布、乾しいたけ
保存・保管方法	直射日光、高温多湿を避け、常温で保存してください。

お召し上がりかた

【お出汁の取り方】
水400〜500mlにそのまま本品を入れます。
沸騰したら中火にし、3〜5分煮出し、出汁パックを取り出して出来上がり。

たっぷり和風だしの天津飯

材料

（1人分）
卵　2個
椎茸　2個
万能ねぎ　適量
寝かせ玄米ごはんパック　1個
塩こしょう　少々
米油　大さじ1
【あんかけ】
∟だしパック　1個
∟水　200cc
∟醤油　大さじ1
∟みりん　大さじ1
∟片栗粉　適量

作り方

1 | 椎茸は薄切り、万能ねぎは小口切りにする。
2 | ボウルに卵2個を割り入れ、塩、こしょう各少々を加えてよく混ぜる。椎茸と万能ねぎを加えて、さらに混ぜる。
3 | フライパンに米油大さじ1を中火で熱し、(2)の卵液を入れてさっと混ぜ、直径20cmほどの円形に整える。焼き色がついたら裏返し、器に盛ったご飯にのせる。
4 | 小鍋に水とだしパックと水、醤油、みりんを入れ中火にかけ、だしパックを取り出してから片栗粉でとろみをつけ、(3)の上からたっぷりかける。

焼きおむすびのだし茶漬け

材料

（1人分）
寝かせ玄米ごはんパック　1個
ごま油　適量
醤油　適量
大葉　適量
柚子　適量
【だし汁】
∟だしパック　1個
∟水　200cc
∟醤油　大さじ1
∟みりん　大さじ1
∟塩　少々

作り方

1 | 鍋にだしパックと水を入れて火にかけ、沸騰したら2～3分煮出してパックを取り出す。醤油、みりんを加え塩で味を整える。
2 | 温めたごはんでおむすびを作り、ごま油をひいたフライパンで醤油を塗りながら両面こんがり焼く。
3 | 器に焼きおむすびを入れ、(1)のだし汁を静かに注ぎ、大葉とゆずをのせる。

和風アクアパッツァ

材料

鯛　2切れ
あさり　150〜200g
しめじ　1/2パック
にんにく（みじん切り）　1片
ミニトマト　5個
三つ葉　適量
だしパック　1個
水　200ml
酒　大さじ1
塩　適量
オリーブオイル　大さじ1

作り方

1 | あさりは砂抜きしてよく洗って水気をきっておく。鯛は塩少々をふって10分おき、キッチンペーパーで水気をふきとる。しめじは根元を切り小房に分け、ミニトマトは半分に切る。
2 | 鍋に水とだしパックを入れ中火で5〜10分煮出し、だしパックを取り出す。
3 | フライパンにオリーブ油を熱し、にんにくを炒め、真鯛をうっすら焼き色がつくまで両面焼く。
4 | あさり、しめじ、ミニトマト、(2)のだし汁を加え蓋をして中火で５分ほど加熱し、あさりの貝が開いたらお皿に盛りつけ三つ葉を散らして完成。