一般的に玄米の固さやパサつく食感や味に壁を感じる方が多いですが、寝かせ玄米ごはんパックは特殊な圧力釜でふっくら柔らかく炊き上げておりますので、従来の玄米よりは消化への負担が少ないです。しっかり噛むことをおすすめします。

また、玄米は下痢になるとよく言いますが、原因として考えられるのは「柔らかく炊けていない」「よく噛んでいない」などが多くみられます。玄米の外皮は食物繊維が豊富な半面、上手く炊けなかったり、よく噛めなかったりということが起きるのです。

玄米に限らずどの食材も一口50回はよく噛んで口の中でドロドロにしてから飲みこむことで、唾液がしっかり出ます。唾液に含まれる消化酵素が消化の手助けをしてくれ、内臓に負担がかかりませんのでよく噛んで召し上がってください。